自宅でバジルを育てているので昨日はサラダを作りました。
作ったといってもごく簡単で、材料はトマト、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、塩コショー、 そして摘みたてのバジルです。バジルは摘んでしばらく置いておいたり、包丁を入れたりすると黒ずんでくるので、摘みたてを使います。材料を写真のように盛 り、塩コショーとオリーブオイルをかけて出来上がり。子どもも喜んで食べますし、大人にはビールのつまみの一品に最高ですので、自家栽培してみるといいで すよ。春先には苗が売っていますし、種からでもあっという間に育ち、収穫できます。お試しください。